Le vin par passion
Weingut Römmert – la culture viticole franconienne sur la Mainschleife
Weingut Römmert
Plus de 100 ans de viticulture
Le Weingut Römmert produit du vin franconien depuis 1917. Les vignes poussent sur les coteaux ensoleillés de la Mainschleife. Les sols calcaires confèrent aux vins leur caractère incomparable : minéral, épicé, typiquement franconien.
De la vendange manuelle minutieuse à la vinification douce – chaque gorgée raconte la tradition franconienne et un savoir-faire authentique.
Les cépages
Le Silvaner en vedette
Le Silvaner s'épanouit particulièrement bien sur les sols calcaires de la Mainschleife. En bouche, il se révèle épicé et minéral – typiquement franconien, authentique, incomparable.
À ses côtés, le Müller-Thurgau, le Bacchus et le Scheurebe offrent des moments fruités. Le Spätburgunder et le Schwarzriesling raviront les amateurs de vin rouge. Le Riesling et le Domina complètent la gamme. Huit cépages au total n'attendent qu'à être découverts.
La Vinothèque
Déguster & Savourer
À la Vinothèque, vous dégustez les vins du domaine dans une ambiance détendue. Laissez-vous guider à travers la sélection et trouvez votre vin préféré.
Des spécialités régionales sont servies en accompagnement, en parfait accord avec les vins.
Heures d'ouverture : lundi au vendredi 10h00–18h00 ; samedi 11h00–19h00 ; dimanche 9h00–16h00
Bien plus qu'une simple dégustation
Dégustations & Dégustation policière
Chaque semaine, une affaire est résolue à la Vinothèque. Lors de la Dégustation policière, vous parcourez les cépages verre après verre tout en enquêtant sur un crime. La Dégustation policière a lieu le vendredi à 19h30. Qui est le coupable ? Nous ne le révélerons pas ici.
Pour les amateurs de classique : dégustations à partir de 18 euros par personne, ainsi que des visites de cave du domaine. Lors d'une visite de cave, vous découvrirez comment les raisins des vignobles du domaine deviennent un vin franconien.
Dégustations & Visites
Sur réservation
Dégustation classique
À partir de 18 € par personne, 5 vins
Visite de cave
Les coulisses du domaine avec dégustation
Randonnée dans les vignes
À travers les vignobles avec dégustation
Événements de groupe
Sorties d'entreprise et fêtes autour du vin
Vin & Gastronomie
Dégustation avec mets régionaux
Coffrets cadeaux
Des vins à emporter ou à offrir
Impressions du domaine viticole
Avis des clients sur les vins
"Das Frühstück und das Abendessen waren kulinarische Höhepunkte. Besonders die Auswahl an köstlichen Weinen hat uns begeistert."
wnec-311
Tripadvisor
"Ich war nun das 4. Mal im Sonnenhotel und habe mich wieder sehr wohl gefühlt. Ein sehr schöner Wellnessbereich, hier kann man die Seele baumeln lassen. Das Essen ist ebenfalls sehr gut. Ich komme gern wieder!"
Dagmar
HolidayCheck
Questions fréquentes sur le domaine viticole
Oui, nous proposons régulièrement des dégustations. Pour les dates et réservations, contactez notre Vinothèque ou appelez le 09381 718160.
Les prix varient selon la dégustation. Les offres et tarifs actuels sont disponibles sur notre page de dégustations ou directement à la Vinothèque.
Les dégustations ont lieu régulièrement, aussi bien pour les clients de l'hôtel que pour les visiteurs extérieurs. Les dates actuelles sont disponibles à notre Vinothèque.
Le WeinSensorikum est notre expérience interactive du vin, où vous découvrez le vin avec tous vos sens. Une expérience unique pour les amateurs de vin et les curieux.
Oui, dans notre Vinothèque, vous pouvez déguster et acheter tous les vins du Weingut Römmert. La Vinothèque est ouverte quotidiennement aux clients de l'hôtel et aux visiteurs.
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